Les news du vin

La viticulture moderne connaît une transformation importante grâce à l’intégration des technologies avancées comme l’intelligence artificielle et la réalité virtuelle. Ces innovations sont pour la gestion des cultures, la détection des technologies et la formation des viticulteurs, permettant d’améliorer la productivité et la durabilité des vignobles. Ainsi, Sun’Agri a récemment annoncé de nouveaux projets visant à renforcer l’efficacité de la viticulture grâce à l’intelligence artificielle. 

Il y a un parfum de vacances et celui du raisin dans les vignes du Sud-Ouest pour ce début de mois de juillet. C'est le temps de l'œnotourisme en Gironde, de l'océan aux vignes, il y a tout un terroir et un authentique art de vivre à découvrir. Pour notre page d'actualité bimensuelle, il n'y aura pas de vacances ! Aujourd'hui, on bombe le torse avec les rosés de Bordeaux qui viennent jouer des coudes avec la référence provençale, puis on finira dans le Sauternes qui ne manque, décidément, pas d'audace en s'attaquant à la mixologie ! Un été qui commence bien avec toutes les couleurs des vins de Bordeaux. 

Le passage de la flamme olympique à Bordeaux le 23 mai, marquera une journée emblématique pour la région et le département. Depuis Saint-Emilion, la flamme traversera divers châteaux et vignobles prestigieux avant de terminer son parcours à Bordeaux. Cet évènement festif et exceptionnel mettra notamment en avant la culture et la richesse viticole locale.  

Alors que les vendanges approchent, l'oenotourisme bat son plein sur les terres du Sud-Ouest. Dans le Bordelais et le Gers, le combat contre le mildiou est intense, les viticulteurs vont devoir faire face à des dégâts qui seront importants. 
Si le destin semble s'acharner sur les vins de Bordeaux, les viticulteurs n'abandonneront pas : entre des idées innovantes dans le Haut-médoc pour une viticulture toujours plus respectueuse de l’environnement, les portes ouvertes et les salons, les vins et spiritueux du Sud-Ouest ne sont pas prêts de baisser pavillon. 

C'est l'un des événèments majeurs du printemps 2024. Les Châteaux de l’appellation Côtes-de-Bourg vous accueillent pour la nouvelle édition de "Tous o chais" avec au programme  de nombreuses animations : expositions d’art, concerts, déjeuners, dégustations de produits régionaux, balades en calèches... et bien sur visites de propriétés viticoles et dégustation de vins.

Cadillac, vous connaissez ? On ne parle pas du célèbre constructeur automobile américain, mais de l'appellation d'origine contrôlée des vins de Bordeaux. Avant de vous inviter aux portes ouvertes des vins de Cadillac - Côtes de Bordeaux, nous vous présentons une étude scientifique, menée tout récemment sur le vignoble de Cadillac, qui démontre, une fois de plus, que les vins de Bordeaux préparent déjà l'avenir. 

Profitez d'une journée inoubliable de découvertes et de dégustations au cœur de l'un des plus prestigieux terroirs viticoles du monde. Explorez nos caves centenaires, flânez dans des vignobles baignés de soleil, et rencontrez les vignerons passionnés qui façonnent nos vins d'exception. Amateurs de vin, oenologues en herbe ou curieux en quête de découvertes sensorielles, réservez sur votre agenda le week-end des 4 et 5 mai 2024 pour vous rendre aux Portes ouvertes à Saint-Emilion.

L'année 2023 a été encore une fois peu clémente pour les vins du Sud-Ouest. Le mildiou a foisonné dans le Bordelais sans épargner les autres appellations françaises. Les dégâts sont variables, mais les viticulteurs touchés se retrouvent face à une nouvelle perte qui vient s'ajouter à celles des années précédentes.
Après avoir fait le point sur la situation inquiétante de certains vignobles, on finira avec une pointe d'optimisme en vous parlant des blancs secs de Bordeaux qui pourraient bien profiter de la météo.

Selon le baromètre de SoWine 2024, le vin est redevenu la boisson alcoolisée préférée des Français, détrônant la bière. Sur la base d'un sondage en ligne réalisé en décembre 2023, le vin obtient 60% des suffrages contre 58% pour la bière, 39% pour le champagne, 31% pour les cocktails… Ces résultats marquent un regain d'intérêt mérité pour cette boisson emblématique.

La grande fête des vins de Bordeaux aura lieu du 22 au 25 juin 2023 ! Le vin de Bordeaux est à la fête, mais au fil du temps, c'est un véritable barnum qui s'est construit autour de cet événement. On parle même du plus grand festival oenotouristique de France ! La programmation est si dense, si transversale et si éclectique qu'elle rayonne dans toute la ville.

Découvrez les trésors cachés et les valeurs sures du Médoc lors des portes ouvertes !
Amateurs de vin ou curieux en quête de découvertes sensorielles, réjouissez-vous ! Le Médoc, l’un des plus beaux terroirs vous ouvre grand ses portes pour une expérience inoubliable : Grands Crus Classés, Crus Bourgeois, Crus Artisans, Caves Coopératives, viticulteurs, châteaux ou propriétés viticoles du Médoc vous invitent à découvrir leurs vignes, leurs chais, leurs cuviers, leurs domaines… et leurs vins.

Le mois de mai s'annonce ensoleillé sur les vignobles du sud-ouest mais, aussi, sur l’incontournable saison des primeurs qui court jusqu'à juin. C'est le bon moment pour avoir le retour des professionnels sur le dernier millésime avant que les primeurs ne s'ouvrent pour les amateurs.

Les Portes ouvertes dans les appellations du vignoble bordelais sont des évènements incontournables pour découvrir les vins et les châteaux et propriétés de Gironde. Les Portes ouvertes débutent dès le printemps et se terminen en fin d'année 2024. Il y a également Bordeaux fête le vin qui lance la saison estivale, fin juin 2024.
Voici le calendrier des dates à inscrire absolument sur vos agendas. 

A lire et à écouter les médias grand public, le monde du vin ne serait pas loin de l'agonie. Pourtant, partout en France, notamment dans le Sud-Ouest, les viticulteurs sont plutôt en pleine floraison : les nouvelles idées, les nouveaux concepts, les rencontres avec le grand public prolifèrent. Dans le pays de Gascogne, on ne parle pas de crise, mais d'un succès retentissant. Et pour finir, réservez votre week-end, car profiter quelques jours du village de Saint-Emilion est un plaisir singulier, mais le faire durant les Portes Ouvertes du vin de l’appellation est inoubliable. 

Dans le vignoble bordelais, la vinification des vins rouges est un processus long et complexe, de la récolte des raisins à la mise en bouteille. Chaque étape, du foulage à l'élevage, contribue à façonner le caractère distinctif de ces vins.

Tandis que le gel menace les vignes, après un printemps arrivé trop tôt et des records de douceur dans le Sud-Ouest, les vignerons de la région commencent le traditionnel bal des portes ouvertes. Nous irons donc à celles de Lalande-de-Pomerol, puis nous vous présenterons des trophées qui mettent en lumière l’engagement du Cognac dans le développement durable et la préservation de l'environnement.

Amateur passionné, connaisseur chevronné ou simple débutant... testez vos connaissances avec ces 12 questions (pas toujours faciles) sur les cépages, les châteaux emblématiques et les subtilités qui font de Bordeaux une référence mondiale en matière de vin.

Prêt(e) à relever le défi ?

Alors que la saison des événements dédiés aux vins commence dans le Bordelais, voir notre calendrier, nous vous proposons de découvrir un incontournable et une belle initiative au Bassin des Lumières.

Les salons de vin internationaux jouent un rôle crucial dans l'industrie vinicole, offrant un lieu de rencontres où les producteurs, distributeurs, critiques, sommeliers, fournisseurs de matières sèches… du monde entier se retrouvent : dégustations des cuvées des propriétés et des grandes maisons de vins, champagnes et spiritueux, négociation de contrats de vente et de distribution, découverte des innovations et dernières tendances, participation à des conférences…

Les Portes ouvertes dans les appellations du vignoble bordelais sont des évènements incontournables pour découvrir les vins et les propriétés de Gironde. Il y a également Bordeaux fête le vin qui lance la saison estivale, fin juin 2023.
Voici le calendrier des dates à inscrire absolument sur vos agendas. 

 L'élevage des vins de Bordeaux est une étape cruciale dans le processus de production du vin. Il contribue à développer la complexité aromatique, la structure et la texture du vin. Les choix d'élevage, tels que l'utilisation de barriques, de cuves en inox et en béton, de foudres, d'amphores et de jarres, peuvent avoir un impact significatif sur le profil final du vin. Voici un aperçu de ces méthodes d'élevage des vins blancs et des vins rouges du Bordelais.

La vitalité des vins du Sud-Ouest, malgré une crise majeure, fait plaisir à voir. On peut la ressentir en parlant aux vignerons de la région ou en prenant le pouls de la place de Bordeaux. Le monde du vin du Sud-Ouest ne cède rien et la meilleure preuve, c'est qu'il se projette à demain avec ambition et un certain panache. C'est le mot qui convient quand l'Entre-deux-Mers annonce qu'il va accueillir  le rouge dans l'AOC. Il est encore question de couleurs avec les vins de Cahors qui vont s'habiller de nouvelles couleurs et d'un logo inédit. 

Bordeaux, épicentre du vin, dévoile une mosaïque de cépages qui compose son identité viticole unique. En parcourant les appellations bordelaises, de renommée mondiale à celles plus confidentielles, découvrons les cépages emblématiques et les assemblages caractéristiques de cette région prestigieuse.

Avec l'arrivée des tempétures plus clémentes du printemps, les vignes voient apparaitre leurs prmeiers bourgeons... mais c'est aussi, pour les amateurs de course à pied et de vin, le début d'une période riche en évènements portifs. Retrouvez le calendrier des principales compétitions et courses organisées en Gironde à proximité des vignes de Bordeaux : course à pied (10 km , semi-marathon, marathon…), trail, triathlon… 

Les fêtes de fin d’année (Noel et réveillon de la Saint Sylvestre) approchent à grands pas. Voici quelques suggestions pour choisir les vins (de Bordeaux) qui s’accorderont au mieux avec le foie gras, les huîtres, les dindes et chapons, le homard, les coquilles Saint-Jacques, le saumon fumé… voire le caviar pour les plus chanceux. 

Dire que le vin de Bordeaux est victime de son succès est une gageure. Les critiques ont été souvent injustes, inappropriées et, souvent, idéologiques. Ce n'est pas surprenant : le nom Bordeaux est sans doute l’appellation qui viendrait en premier lors d'un sondage de notoriété. Si vous voulez « taper » sur le vin, attaquer les vins de Bordeaux, c'est faire le « buzz » partout sur la planète.

Lancé, il y a 12 ans déjà, par Terre de vins, Bordeaux Tasting revient, autour de la Place de la Bourse, le week-end du 9 et 10 décembre 2023. Grâce un programme, qualitatif et bien rempli, Bordeaux Tasting est devenu un rendez-vous incontournable pour les professionnels du vin et amateurs éclairés.

Le froid semble avoir posé ses valises dans les vignes du Sud-Ouest, ce qui est, par ailleurs, une bonne nouvelle pour les viticulteurs, le monde du vin continue à imaginer demain. Le vin, c'est bien d'en parler, mais c'est encore mieux de le déguster, alors, ne manquez pas l’événement Blaye au Comptoir  2023 qui se déroule à Bordeaux début février.

Toujours plus proches, les fêtes de fin d'année vont s'inviter peu à peu dans nos esprits et passer d'une vague idée à une préoccupation de plus en plus importante. Au-delà des décorations de Noël, des cadeaux à faire, il sera question des repas des fêtes. Et dans un pays de vin comme le nôtre, le choix de ce dernier ne se fait jamais au hasard pour ces occasions. Après un long été indien, on retrouve un temps automnal sur les vignes du Sud-Ouest. Tout le monde attend les premiers retours sur les vendanges pour se faire une idée du millésime 2023 qui reste aussi mystérieux que miraculeux après l'épidémie de mildiou qui a frappé les vignes du Sud-Ouest. Alors quoi de mieux que de participer à un événement national dont le but est de mettre en avant le vin comme produit gastronomique, mais aussi comme un produit culturel et historique ? 

Alors que la douceur s'est installée dans les terroirs du vin du Sud-Ouest, les vignerons continuent d'élever le millésime 2022 tout en préparant les vignes pour une nouvelle saison. Du côté de la Dordogne, nous irons faire un saut à la Saint Vincent des vignerons de Gascogne, tandis qu'en Charente, les vignerons souhaitent intégrer de nouvelles variétés de cépages, plus résistants, plus résilients...

Après un long été indien, on retrouve un temps automnal sur les vignes du Sud-Ouest. Tout le monde attend les premiers retours sur les vendanges pour se faire une idée du millésime 2023 qui reste aussi mystérieux que miraculeux après l'épidémie de mildiou qui a frappé les vignes du Sud-Ouest. Alors quoi de mieux que de participer à un événement national dont le but est de mettre en avant le vin comme produit gastronomique, mais aussi comme un produit culturel et historique ? 

Avant de vous présenter les premières news de l'année, toute l'équipe d'ADVB vous souhaite une excellente et belle année 2023 ! Nous pensons, également, à tous les viticulteurs et à tous ceux qui sont liés aux vins du Sud-Ouest pour que 2023 soit un nouveau chapitre où des solutions durables permettront de voir l'avenir avec joie et espérance tout en préservant ce joyau mondial que sont les vins de notre Sud-Ouest. Pour l'heure, nous vous présentons une grande première dans le Lot et nous finirons par une bonne nouvelle du côté, non pas de chez Swann, mais de la Cité du Vin.

Les Vins de Graves organisent leurs Portes Ouvertes du 14 au 15 octobre 2023 ! Cette appellation des Vins de Bordeaux n'est peut-être pas la plus connue dans le monde, mais elle est très réputée chez les passionnés car la qualité est toujours au rendez-vous et les prix sont plus doux que dans d'autres AOC bordelais. Historiquement, c'est là où les premiers pieds de vigne du Bordelais ont été plantés, il y a 2 000 ans ! Une autre particularité, c'est le nom de « Graves » ; c'est le seul vin en France qui porte le nom de son sol largement constitué de graviers et de sable formant les graves.

Les fêtes sont toutes proches et nous préférerions vous parler seulement des festivités autour des vins du Sud-Ouest mais il paraît difficile de ne pas faire écho aux inquiétudes et à la crise qui affecte les producteurs des vins de Bordeaux. Cette dernière est protéiforme et démontre que les vins de Bordeaux sont à un moment clé de leurs existences. Si nous pouvons les soutenir en tant que consommateur, la solution semble passer par un choix radical : un arrachage massif de 10 % des parcelles.

A l'instar des guides touristiques, les guides spécialisés dans le vin sont nombreux et sont mis à jour tous les ans dans une grande majorité des cas. Il peut être difficile de se retrouver dans le monde du vin, mais aussi dans la myriade de guides qui peuvent aussi bien avoir une portée internationale que locale. Pour les amateurs de vin, il faudrait presque créer le guide des guides. Plus modestement, on vous présente les cinq guides sur le vin qui nous paraissent incontournables.

Alors que décembre, vêtu de son manteau de pluie, s'annonce dans le pays des vins du Sud-Ouest, les différents vins et spiritueux de la région s'agitent pour ne pas être oubliés lors des fêtes de fin d'année. Cette semaine, nous allons débuter par un événement majeur en l'honneur de l'Armagnac et terminer notre balade, à Bordeaux, pour le Bordeaux Tasting 2022.

Dans le monde du vin, il est toujours question de verre à moitié plein ou à moitié vide. Pour ce mois de juin 2023, nous allons vous parler de celui qui est à moitié plein. Pas d'orage, pas d'arrachage, que nenni. Un peu moins d'un mois avant « Bordeaux Fête le vin », on vous emmène à la 17ème édition du Week-end des Grands Crus qui aura lieu du 9 au 11 juin et on terminera par une success story aussi inattendue qu’époustouflante !

On pourrait avoir du mal à le croire quand on regarde le thermomètre, mais les fêtes de fin d'année approchent. Dans le Sud-Ouest, les arts culinaires sont au cœur de ces fêtes que ce soient au niveau des mets et, bien évidemment, autour du vin. C'est l'occasion pour les amateurs de découvrir des vins qui vont les accompagner lors des événements qui vont courir jusqu'aux fêtes. Pour résumer cela, nous vous proposons un événement à ne pas louper fin novembre.

On le sait, les vins rouges du Sud-Ouest ont du mal à convaincre et subissent un net recul des ventes ces dernières années. Quand on sait que plus de 85 % de la production des vins de Bordeaux se fait sur le rouge, on peut comprendre que la situation des vignerons girondins est pour le moins délicate. Ce n'est pas la première crise, ni sans doute la dernière, que les professionnels du vin de Bordeaux doivent affronter. Baisser les bras n'est pas une option, alors la solution reste de communiquer pour lutter contre cette tendance qui est de dénigrer les vins de Bordeaux. L’interprofessionnel des vins de Bordeaux va lancer l'une des plus grandes campagnes de communication de son histoire qui fera écho à celle de 2014 « il y a tant à découvrir ».

Alors que l'hiver tarde à venir, les viticulteurs du sud-ouest élèvent le dernier millésime et préparent la vigne pour son prochain cycle. C'est aussi le temps des événements attendus où les vins de Bordeaux cherchent à se faire connaître loin de leur terre comme le Blaye Côtes de Bordeaux qui s'invite dans la capitale. Les viticulteurs de Bordeaux, et notamment les grands châteaux, se sont toujours investis dans les causes humanitaires et, cette année, ce sera la 20e vente aux enchères au profit de la Banque Alimentaire de Gironde et de Bordeaux.