Les news du vin
Informations - Déclinaison des événementiels nationaux - Actualité du monde viticole
Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Chaque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dès les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
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Cos d’Estournel, domaine mythique du Bordelais, dévoilera COS100 en février 2018. Vendangé en 2015 en infimes quantités et composé en totalité de Merlots, COS100 a été conçu pour le centenaire de la "Parcelle des Femmes", située au cœur du domaine de Cos d’Estournel et plantée par des femmes en pleine Première Guerre mondiale, alors que les hommes étaient au front. COS100 est un vin rare, exceptionnel, qui sera distribué hors des circuits traditionnels.
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Voici un objet connecté destiné aux gourmets, curieux de vin ou/et adeptes de FoodTech. MyOeno, 1er scanner de vin pour une dégustation sur-mesure. Il s'agit d'un scanner de vin connecté à une application mobile. Le scanner colorimétrique mesure la teneur en tanins, l'acidité et la puissance.
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Nouvelle étape dans la démarche environnementale de Château Montrose. Depuis sa rénovation axée sur les économies énergétiques et la production d’énergie propre, sous l’impulsion de ses propriétaires et de son Gérant (*), Château Montrose s’est engagé dans une démarche environnementale globale.
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Jeb DUNNUCK (ex. Wine Advocate – R.PARKER) vient de publier ses notes et commentaires pour le millésime 2015 en livrable, et Château VERMONT obtient 92/100 avec un commentaire élogieux, signe que nos efforts et investissements qualitatifs entrepris depuis notre reprise en 2010 payent et nous conduisent sur le bon chemin.
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C'est avec excitation et honneur que la station de ski de Cauterets fera vieillir 1200 bouteilles de vin rouges et vins blanc, à 2400m durant tout cet hiver. C'est le jeudi 18 janvier dès 14h que l’installation en hélicoptère de cette cuvée spéciale sera réalisée sur le domaine skiable de Cauterets (secteur Touyarolle).
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Les années passent, la solidarité demeure. À chaque édition de « Bordeaux Tasting », un rendez-vous est devenu immuable. « iDealwine » et Terre de Vins remettent à une association une somme collectée suite à une vente aux enchères caritative organisée sur idealwine.com.
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En Ardèche méridionale, 17 espèces ont été inventoriées, sur les 33 présentes en France métropolitaine (1200 espèces au total dans le monde). Malheureusement, leur population a baissé de près de la moitié en France (46%) entre 2006 et 2014.
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Le 39ème Salon des Vignerons Indépendants de Paris se clôt aujourd'hui 04 décembre. Démarré le 30 novembre 2017, il a accueilli cette année 120 000 visiteurs, enregistrant une hausse de 8%. Salon du vin préféré des franciliens, il est désormais le rdv incontournable des amateurs comme des ....
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Les 8 & 9 décembre derniers, l'évènement "J'Irai Déguster Chez Vous" des vignerons de Castillon Côtes de Bordeaux faisait son retour à Bordeaux. Après un lancement réussi en 2016, cette deuxième édition a fait carton plein !
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Le 24 novembre 2016, l'appellation Sainte-Foy Bordeaux rejoignait l'Union des Côtes de Bordeaux, devenant officiellement Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. 1 an après, les 1ères bouteilles avec la nouvelle dénomination font leur apparition dans les linéaires, signe d'une révolution en coulisses pour toute l'appellation.
