Les news du vin
Informations - Déclinaison des événementiels nationaux - Actualité du monde viticole
Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Chaque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dès les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
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Jeudi 27 septembre au Pavillon Ledoyen, un jury de dégustateurs, composé de professionnels du vin et de la gastronomie, a désigné les “Talents” du Bordeaux Supérieur pour le millésime 2010. Le Château Sainte-Barbe est le vainqueur de cette 16ème édition, suivi par cinq autres finalistes.
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Les Ambassadeurs des Rosés de Bordeaux se sont retrouvés au Cap Ferret pour fêter le lancement du Millésime Bordeaux Rosé, l'Autre Rosé ! Le 15 juin, à l'Hôtel de la Plage à l'Herbe, les Ambassadeurs des Rosés de Bordeaux : Philippe Starck, Charles Berling et Virginie Couperie-Eiffel, Bernard Montiel, Jean-Louis Triaud, Natacha Amal, Pascal Bataille, Joël Dupuch, Françoise Laborde, Jennifer Lauret, Jacques Legros, et le Chef doublement étoilé Michel Portos, ont reçu un Magnum de Bordeaux Rosé des mains de Bernard Farges, Président du Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur.
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Du 2 au 19 août 2012, le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur et France Boissons lancent une grande opération séduction autour des Bordeaux Rosé dans plus de 130 restaurants partenaires ! L'été favorisant la consommation de Bordeaux Rosé, les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur et France Boissons mettent le cap sur la Manche, la Bretagne, le Mans, les Sables d'Olonne, la Baule, La Rochelle, Toulouse, Bordeaux et le Bassin d'Arcachon, en passant par le Pays Basque !
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Stéphanie de Boüard-Rivoal, 30 ans, fille cadette d'Hubert de Boüard, vient de rejoindre le Château Angélus pour seconder le directoire. L'évolution du Château Angélus et les nouveaux défis auxquels il doit faire face ont rendu nécessaire la création de ce poste d'adjoint à la direction générale.
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Cette année encore, les Côtes de Bordeaux seront sur « la route des vins » de la célèbre manifestation Bordeaux fête le Vin, du 28 Juin au 1er Juillet. Idéalement situés à quelques mètres de la Place des Quinconces, entre les Médoc & Graves et les Vins d’Aquitaine, les viticulteurs des Côtes se préparent activement pour accueillir les oenophiles dans leur pavillon pour faire découvrir ou redécouvrir leurs vins.
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2011 aura été le dernier millésime de Jean-Pierre Faure en tant que Maître de chai du Château La Tour Blanche. Il prend sa retraite après plus de 37 ans passés à produire ce Premier Grand Cru de Sauternes classé en 1855. Il est remplacé par son adjoint Philippe Pélicano. Il va sans dire que Jean-Pierre Faure est très attaché à La Tour Blanche.
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A l'occasion de la 8ème édition de Bordeaux Fête le Vin, les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur accueilleront les visiteurs pour leur faire découvrir toute la richesse et la diversité du plus grand vignoble de vins fins au monde. Durant ces 4 jours de fête, les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur inviteront les festivaliers à la découverte de leurs appellations d'origine contrôlée : Bordeaux Rouge, Supérieur Rouge, Rosé, Clairet, Blanc, Supérieur Blanc et Crémant de Bordeaux ?
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Après leur participation en mars au salon de Prowein (Allemagne), au WWM de Chicago en avril et à Vinexpo Asia Pacific en mai, les Côtes de Bordeaux mettent le cap sur Hong-Kong, la Chine et le Québec. Au programme : participation aux principaux salons internationaux et à l’ensemble des fêtes du Vin de Bordeaux, formations et dégustations auprès des prescripteurs…
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Que vous soyez œnophile, fin connaisseur ou simple amateur de bon vin, la Nouvelle-Zélande est le nouvel eldorado ! Si la plantation des premières vignes remonte aux années 1830, ce n’est qu’il y a une vingtaine d’année que les vignobles néo-zélandais ont fait leur apparition sur la scène internationale. Le nombre de wineries (domaines viticoles) a augmenté considérablement ces dernières années, et ...
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Vin de Tahiti de Dominique Jézégou et Dominique Auroy. Voici l'histoire d'une vigne aux racines lointaines mêlées au sol paumotu, qui s'est fait une place au soleil. Un pari fou, un pari gagné. Tout d’abord il y a l’horizon, là où finit la terre, là où commence cette lumière. Et puis soudain il y a ce bleu de l’eau aux tonalités mouvantes, qui se conjugue si bien au bleu très pur du ciel, à la blancheur immaculée du corail, à l’écume des vagues…
