Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Caque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dèss les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du Vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
Après un début d'année très actif sur le plan promotionnel avec 3 déplacements à l'étranger (Allemagne, Etats-Unis, Asie), les vignerons de l'Union des Côtes de Bordeaux seront de nouveau sur tous les fronts en ce 2ème semestre 2014 pour poursuivre leur intense programme de promotion.
Pas de répit sur le chantier ! Chaque semaine offre aux passants une forme nouvelle : la construction atteint déjà plus de 10 mètres... Reste encore 45 mètres ! A l'extérieur, le gros oeuvre des deux rampes est presque terminé. Les voiles du second niveau s'élèvent droit vers le ciel, et certains modules du parcours permanent sont actuellement visibles depuis la rue... et le resteront jusqu'à la mise en place de la charpente !
Les vins de Blaye Côtes de Bordeaux, partenaires du Théâtre national de Bordeaux en Aquitaine. L'appellation Blaye Côtes de Bordeaux vient de s'engager pour la saison 2014-2015 avec le TnBA, le Théâtre national de Bordeaux en Aquitaine. Tout au long de cette nouvelle saison théâtrale, des dégustations et des rencontres avec les vignerons de l'appellation seront organisées lors de certaines représentations.
Le parc du Château Marquis de Terme va se transformer quelques heures en « garage » à anciennes Bugatti, Lamborghini… Le 2 juillet prochain, une douzaine d’anciennes Bugatti et autre Lamborghini envahira les allées du Château Marquis de Terme. La propriété sera, en effet, la dernière étape d’un rallye automobile organisé par .....
Née sous l’impulsion de Daniel Ferreira, responsable de production chez Quintessence et de Franck Jugelmann, maître de chai du Château Fonplégade, la barrique, Perle de Quintessence est sans aucun doute l’aboutissement d’un projet avant-gardiste commun. Elle sera présentée en exclusivité au Salon Vinitech du 2 au 4 décembre 2014 à Bordeaux.
C’était un défi ! Défi relevé avec succès par la première édition du Wine Lab qui s’est tenu au Carreau du Temple le lundi 2 juin 2014 par bettane+desseauve. 150 vignerons ont présenté plus de 380 vins sélectionnés aux professionnels et au grand public dans ce nouveau lieu unique et contemporain.
L'Agence de Développement Touristique de la Gironde, en partenariat avec le réseau Igers Gironde, organise à l'occasion des vendanges 2014 un concours photo sur Instagram: "Nos vendanges? Elles sont Gironde !" (hashtag #VendangesGironde, du 15 septembre au 31 octobre).
Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) invite les consommateurs à découvrir les vins d’été de Bordeaux lors de temps forts conviviaux. Pour la 1ère fois, lors de Bordeaux Fête le Vin, qui se tiendra à Bordeaux du 26 au 29 juin 2014, le CIVB prolonge les festivités dans différents circuits de consommation et de distribution.
A l’occasion du démarrage des vendanges à Bordeaux, voici une première interview avec Marjolaine MAURICE DE CONINCK qui est aux commandes du Château Marquis d’Alesme et dont le critique Michel Bettane a récemment écrit dans L’Express ....
Présentés respectivement lors du Mondial du Rosé et du Mondial du Sauvignon, le Grain d’Amour et le B.a. Ba blanc sec, ont chacun remportés la médaille d’or dans leur catégorie cette année. De belles récompenses qui confirment la qualité de ces vins et le savoir-faire des Vignerons du Brulhois.
La chasse aux images des grands vignobles mondiaux, arrive en bordelais. Le tournage des images de deux des 21 dispositifs scénographiques, hautement innovants, immersifs et sensoriels du parcours permanent de la Cité des civilisations du vin, a débuté en mai 2014.
Les Journées Portes Ouvertes, le rendez-vous oenotouristique des vins de Cadillac Côtes de Bordeaux, étaient de retour les 7 et 8 juin. Animations nombreuses, météo ensoleillée et envie de découvrir les vins de l'appellation ... cette 19ème édition a été un succès à tous points de vue, avec plus de 13 500 visiteurs (en hausse par rapport à 2013), venus profiter de la convivialité et des festivités de ces 2 journées.
Le Château Lagrézette était sous les projecteurs...et la circulation à Caillac fut légèrement perturbée la semaine dernière. Il faut dire que, pendant une dizaine de jours, la propriété de Alain Dominique Perrin servait de décor au tournage d’un nouvel épisode de la série télévisée «Le Sang de la Vigne», dont l’acteur principal n’est autre que son ami de toujours Pierre Arditi.
Tendance et festif, le rosé n’en finit plus de séduire et de se réinventer pour devenir incontournable à toute saison et à tout instant de consommation. Promis à un bel avenir auprès d’un public de jeunes consommateurs, il poursuit sa conquête des marchés et consolide sa progression en volume de production et de commercialisation ces dernières années.
Pourquoi attendre davantage ? Les vendanges ont débuté le 15 septembre au Château Montrose. Aucune précipitation dans la décision d’Hervé Berland et de son équipe de débuter les vendanges à Château Montrose dès le 15 septembre… les jeunes vignes de Merlot sont prêtes à être récoltées “Ce que nous goûtons nous plait beaucoup et les raisins de ces parcelles sont “aboutis”.
A l'occasion de Bordeaux Fête le Vin 2014, la Chambre d'Agriculture de la Gironde et le Club OEnocentres, en partenariat avec la SAFER Aquitaine, apportent leur soutien à l'association Agir Cancer Gironde en créant à son profit le premier Vinithon.
Le négoce bordelais découvre le Saint-Estèphe de Montrose 2010. Troisième assemblage issu des lots provenant de vignes plus jeunes et des vins de lie, le Saint-Estèphe de Montrose est proposé pour la première fois au négoce Bordelais.
5 ans après le lancement de la nouvelle appellation Côtes de Bordeaux et du changement de nom de ses 4 communales Blaye, Cadillac, Castillon et Francs, l'Union des Côtes de Bordeaux affiche des résultats très prometteurs. Majorité de vins chartés avec la griffe Côtes de Bordeaux dans les linéaires, belles performances en France et à l'export, actions de promotion en hausse ...
Le 9 septembre dernier, les vignerons de Castillon Côtes de Bordeaux, réunis en Assemblée Générale, ont validé un plan d’action à 3 ans, visant à redynamiser l’appellation en France. Une décision collective, qui annonce un renouveau et devrait permettre aux vins de Castillon de revenir sur le devant de la scène dans les mois à venir.
Les installations vinicoles à l'origine des contaminations des vins et spiritueux par des résidus de Phtalates : 59 % des vins analysés par le laboratoire Excell recèlent des quantités significatives de DBP (di-butyl-phtalate). En avril 2013, le Laboratoire Excell alertait déjà à propos des phtalates, perturbateurs endocriniens affectant potentiellement la reproduction.
Après le succès de sa participation à Bordeaux fête le Vin en juin dernier et un premier semestre marqué par de nombreuses opérations de promotion à l'export, l'Union des Côtes de Bordeaux et ses vignerons reprennent la route pour participer à la 1ère édition de Eat ! Brussels Drink ! Bordeaux du 11 au 14 septembre ...
La 5e édition du Concours Mondial du Sauvignon qui a eu lieu le 11 et 12 avril à Planète Bordeaux, site œnotouristique de l'ODG Bordeaux et Bordeaux Supérieur, a mis en avant la qualité de 750 échantillons (contre 600 en 2012) en provenance de 22 pays, dont 4 nouveaux: le Japon, la Slovénie, la Turquie et les USA.
Après un été riche en animations oenotouristiques, l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux prolonge la découverte de son riche patrimoine viticole, historique et architectural, en invitant le grand public à 2 rendez-vous devenus incontournables. Au programme : les « Balades Patrimoine » les 20 et 21 septembre et les « Balades Vendanges » le 5 octobre. 2 opportunités uniques pour découvrir les vins de Cadillac Côtes de Bordeaux, côté coulisses
Yves Belaubre viens de publier un essai philosophique sur le vin chez un éditeur de textes pour liseuses et autres I pad. A travers le vin et la dégustation c'est un essai d'éthique contemporaine que l'auteur a tenté de développer en 40 pages. Le livre est en vente sur de nombreuses plateformes (Amazon, Fnac Kobo, Itunes, etc) et accessibles également via le site de l'éditeur.
En juin dernier, Robert Parker goûtait à nouveau le millésime 2010 de Château Montrose, vin superbe auquel il avait attribué un 99 en mars 2013.Rejoignant sur la plus haute marche de la notation Parker ses millésimes 1990 et 2009, Château Montrose 2010 obtient un 100/100, note attribuée de façon très exceptionnelle aux vins “extraordinairement profonds et dotés d’une personnalité complexe…“..“L’un des meilleurs millésimes produits par la propriété“.
Toujours dans l'optique de développer la notoriété des vins de Côtes de Bordeaux, l'Union s'envole pour les Etats Unis du 24 au 28 avril, direction Chicago et New York. Objectif : présenter aux professionnels des dégustations commentées de vins de Côtes, renforcer la proximité grâce à des actions trade et presse.
Des chercheurs de l’Inra Bordeaux-Aquitaine ont identifié de nouveaux marqueurs génétiques et développé une technologie de génotypage adaptée pour identifier l’espèce et tester la conformité d’un lot de bois de chêne par rapport à une origine annoncée. Cette technologie qui combine flexibilité, rapidité, précision et maîtrise des coûts, va faire l’objet d’un transfert à FCBA Institut Technologique pour être mise à disposition des acteurs de la filière bois-vin (gestionnaires forestiers, mérandiers, tonneliers et viticulteurs).
Après 17 années de restructuration du vignoble, d'approfondissement de la connaissance de ses terroirs, de réhabilitation du vin et de sa marque, l'actionnaire historique de la propriétédonne une forte impulsion à la stratégie de positionnement du Château d'Agassac.
Quoi de plus formidable lorsqu’on est amateur de vins que de participer au moment le plus intense du cycle vinicole : les vendanges. Un excellent moyen d’aller à la rencontre du vigneron, et de partager ainsi un moment fait de passion et de convivialité. Appréhender la maturité du fruit, les vendanges parcellaires, le tri, la cuvaison… comprendre comment le raisin se fait vin ou les secrets de la fermentation.
Au terme de sept années de travaux (2007 à 2013), un programme de rénovation complète - inscrit dans le développement durable - donne à Montrose son nouveau visage. En cohérence avec les valeurs historiques de Montrose et celles de Martin et Olivier Bouygues, cette rénovation allie la recherche de performance, le respect des personnes et de l'environnement. Elle permet à chacun de travailler dans des conditions techniques optimales, dans un cadre d'une exceptionnelle beauté.
L’ANPAA abandonne les poursuites judiciaires à l’encontre de la campagne de publicité Portraits de vignerons des vins de Bordeaux. Après plus de 9 ans, cet épisode judiciaire long et complexe s’achève sur une décision positive pour l’ensemble des acteurs de la vigne et du vin avec l’arrêt rendue par la Cour d’Appel de Versailles en avril dernier.
Depuis sa création en mars 2007, la Winery est devenue l’un des lieux emblématiques de l’oenotourisme aquitain. A l’occasion du traditionnel "Printemps des Châteaux" en Médoc, les 5 et 6 avril prochains, de nombreuses animations et rendez-vous en accès libre et gratuit sont prévus.
Bordeaux Rosé, cap sur le Bassin d’Arcachon tout l’été. À partir de ce vendredi 25 juillet et durant les 3 prochains week-ends, des dégustations du Bordeaux Rosé dites de découvertes seront proposées aux touristes dans une dizaine de restaurants du Cap-Ferret mais aussi lors de balades en pinasses.
Bordeaux célèbre le Concours Mondial du Sauvignon du 10 au 12 avril 2014. Le 5ème Concours Mondial du Sauvignon récompensera les meilleurs vins blancs issus du cépage sauvignon de 20 pays viticoles historiques et du Nouveau Monde. En 2014, et pour la première fois, les Bordeaux Blanc lauréats seront ....
Cette année encore, la Bataille de Castillon, le spectacle nocturne aquitain qui fait revivre la dernière bataille de la Guerre de Cent ans, est de retour pour offrir plusieurs soirées d’exception à des milliers de visiteurs en juillet et août. Un rendez-vous incontournable auquel s’associent les viticulteurs de Castillon Côtes de Bordeaux en proposant dégustations et excursions à travers l’appellation, en marge du spectacle.
Vers une oenologie pragmatique et de précision, par les changements climatiques mettant fin aux grands dogmes oenologiques. Pour le meilleur millésime 2014 !...et les suivants, Hervé Romat consultant en oenologie dresse les constats et les perspectives œnologiques, suite aux changements climatiques en cours, nous amenant vers moins de dogmes… et plus de pragmatisme.
Soirée des Ambassadeurs Bordeaux Rosé 2014 : Vins de stars et stars du vin. Tendance et festif, le rosé n’en finit plus de séduire les stars qui s’affichent en mode Bordeaux Rosé. Pour réussir ce mariage "So Rosé" dans la métropole bordealise, des ambassadrices de talents .....
À l'occasion de Bordeaux-Vinipro, la Chambre d'Agriculture de la Gironde et les Œnocentres ont procédé à l'élection de leur nouveau PAPE (Prix de l'Article de Presse Écrit sur la viticulture girondine) en partenariat avec la Safer Aquitaine - Atlantique.
Le Château Montrose, Second Grand Cru classé en 1855, est situé sur la commune de Saint Estèphe. Hervé Berland gérant du Château Montrose nous expose son point de vue sur le vignoble "Nous sommes actuellement sur une date de vendanges estimée au 20/23 septembre, mais laissons passer et parler l'été précise Hervé Berland gérant du Château Montrose. La vigne est belle. Les conditions sont très satisfaisantes pour l'évolution du vignoble et du raisin. Depuis le début du cycle, les précipitations ont été relativement abondantes mais concentrées. .....
IN A BOTTLE est un club de vignerons accompagnés par 3 œnologues, Julien BELLE, Thomas DUCLOS et Stéphane TOUTOUNDJI (laboratoire OenoTeam de Libourne), qui leur apportent un conseil œnologique mais pas seulement. In a Bottle à VINIPRO, Bordeaux du 3 au 5 mars 2014 Hall 1 Stand C 1108
