Durant quatre jours, du 7 au 10 septembre 2017, 4e édition du festival eat ! BRUSSELS drink! BORDEAUX. Ce rendez-vous met en avant la pluralité gastronomique de Bruxelles - des dizaines de variétés de cuisines seront présentes - et la diversité des vins de Bordeaux. Hébergé dans un parc situé entre le Parlement et le Palais royal, au coeur de Bruxelles, cet événement ....
.... est devenu en quelques années un incontournable de l’agenda bruxellois. Comme à Bordeaux, différentes formules de dégustation sont proposées au public par la cinquantaine de négociants et vignerons bordelais : pass dégustation, ateliers oenologiques, dégustations de produits et animations gastronomiques.
Six pavillons sont dédiés à chacune des familles de vins de Bordeaux : Bordeaux rouge et Bordeaux supérieur rouge / Côtes de Bordeaux/ Médoc et Graves/ Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac/ Rosés de Bordeaux, Blancs secs de Bordeaux, Entre-deux-Mers, Crémant de Bordeaux/ Sweet Bordeaux. Un septième pavillon permettra de faire découvrir au public « la sélection Bordeaux 2017 » - une sélection de vins de Bordeaux réalisée par un jury de jeunes professionnels belges parmi plus de 400 vins, témoignant de la diversité et l’accessibilité des vins de Bordeaux et vendus en Belgique entre 4 € et 25 €.
L’Ecole du vin de Bordeaux sera également présente et proposera des ateliers ludiques et gourmands pour parfaire ses connaissances. Son équipe de formateurs passionnés réserve de nombreuses surprises à découvrir très prochainement.
Nouveauté 2017 à Brussels
Le Pass dégustation RFID
De même que pour Bordeaux Fête le Vin à Québec, cette édition bénéficiera de l’expertise technologique utilisée pour Bordeaux Fête le Vin à Bordeaux, en 2016. L’édition papier des précédentes éditions sera remplacée par une carte dégustation à puce RFID (Radio Fréquence Identification). D’un usage plus pratique, ce nouveau Pass offre les mêmes avantages que le carnet de tickets. Il comprend : 1 verre de dégustation avec son étui, 10 dégustations dans chacun des pavillons des appellations, 2 dégustations supplémentaires, valable au choix, dans l’un des pavillons, et une session de formation à l’École du vin de Bordeaux (18 € sur site et 14 €. En prévente sur www.visit.brussels.
Les Master class
Samedi 9 septembre
- Master class Spéciale 30 ans de l’Appellation Pessac-Léognan.
- Master class Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
Chaque master class d’1h30 est animé par un professionnel du vin et propose une présentation de l’appellation suivie d’une dégustation commentée de 6 vins.
