Le Vin & le Sacré : un beau livre de fin dannée, où culture et civilisations sont au rendez-vous. Le Vin et le Sacré : un livre à l'usage des hédonistes, croyants et libre-penseurs. Depuis plus de six mille ans, vin et divin sont unis dans une même ferveur. Ils ont forgé les racines bachiques du bassin méditerranéen, écrit des pages d’histoire, modelé les paysages, inspiré les artistes du monde entier.
Car le vin n’est pas une boisson comme les autres. Don des dieux, œuvre des hommes, il incarne la civilisation donnée aux hommes.
Avant d’être culturel ou économique, le vin est éminemment religieux
Il est au cœur des civilisations antiques (Mésopotamie, Égypte, Grèce), comme il est au cœur de la Bible, il s’inscrit dans une belle continuité religieuse et bachique au sein des religions révélées et ce, jusqu’au cœur du paradis d’Allah. Il est une métaphore du sang versé, un symbole du partage entre les dieux et les hommes. Boisson sacramentelle, il occupe une place à part que n’a jamais pu occuper aucun autre bien, élément ou objet du monde terrestre. Il conserve une place fondatrice, historique, centrale dans la mémoire et la vie des hommes.
Liens sacrés du vin et de Dieu, ou des dieux : imaginerait-on Noé sans son cep de vigne et son ivresse ? La Bible sans ses quatre cent quarante et une citations sur la vigne et le vin ? Dionysos/Bacchus sans leurs attributs... viniques ? La Pâque juive sans ses quatre coupes de vin ? Le paradis d’Allah sans ses fleuves de vin précieux ? Les fêtes de la Saint-Vincent sans le jus de la treille ?
Médiateur entre les hommes et les dieux, chargé de symboles, le vin nous transporte et se révèle comme le trait d’union entre les civilisations, les croyances et les religions, il suffit de tourner la page et de se laisser emporter par l’Histoire.
L’Auteur
Évelyne MALNIC est journaliste et auteur spécialisé dans le domaine du vin et de la gastronomie. Elle réside en Normandie. Elle est la créatrice et l’animatrice du site www.plusbellelavignebio.com Elle a écrit de nombreux ouvrages concernant le vin, seule ou en collaboration : Le guide des vins en biodynamie, Plusbellelavignebio (2015), Féret (2014, 2013, 2012) Grand Larousse des vins (participation à l’ouvrage collectif), septembre 2010. Le vin décrypté avec Antoine Petrus, 2007.
Bien connaître et déguster le vin (direction, ouvrage collectif), Solar 2004 Le Vin en son palais avec Georges Lepré, Solar 2002, prix Edmond de Rothschild 2003 L’Accord parfait, avec Philippe Bourguignon, le Chêne, septembre 1997, prix Saumur 1998. Réédition 2005.
Ses centres d’intérêts l’ont conduite à publier divers ouvrages concernant la médecine chinoise (La médecine chinoise, santé, forme et diététique, avec le Dr Jean-Marc Eyssalet, Odile Jacob 2010, e- book : 2013), l’acupuncture (L’acupuncture, histoire et pratique d’une médecine ancestrale, Le Seuil 2003), et d’autres concernant l’art de vivre, Normandie terre de cheval (prix Courtonne- Lenepveu 2001) les maisons de Normandie, les folies de jardin…
Elle collabore à des revues spécialisées et professionnelles sur le vin telles que La Vigne, Rebe und Wein. Der Badische Winzer. Avec de nombreux articles sur les vignobles étrangers (Québec, Grèce, Égypte, Turquie,…).
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