Notre sélection des meilleurs guides sur le vin

A l'instar des guides touristiques, les guides spécialisés dans le vin sont nombreux et sont mis à jour tous les ans dans une grande majorité des cas. Il peut être difficile de se retrouver dans le monde du vin, mais aussi dans la myriade de guides qui peuvent aussi bien avoir une portée internationale que locale. Pour les amateurs de vin, il faudrait presque créer le guide des guides. Plus modestement, on vous présente les cinq guides sur le vin qui nous paraissent incontournables.

Le Guide (vert) des meilleurs vins de France

C'est un classique ! C'est la 28^e édition du Guide vert, surnom dû à la couleur de sa couverture, que vous trouverez partout en France cette année. Édité par la Revue des vins de France (RVF), ce guide est une référence car il a su évoluer en suivant les goûts et les attentes des consommateurs. Cette année 2023 est toute particulière, car le Guide des meilleurs vins de France attribue une 4e étoile pour la première fois de son histoire : seulement 22 domaines font partie de cette constellation légendaire. Attention, le Guide vert ne fait pas que dans les vins de prestige, mais il propose aussi de découvrir des jeunes vignerons, les étoiles montantes et toutes les appellations. Ce sont 1 200 domaines, 7 000 vins présentés et notés, dont 800 à moins de 15 euros. Ce guide parvient à rassembler des références assez diverses et variées pour plaire aussi bien à des amateurs éclairés qu'à des curieux qui veulent découvrir la richesse de nos terroirs.

Le guide Gault & Millau

Ce guide ne se présente plus ? Et bien, s'il est connu et reconnu pour présenter les meilleures tables de France depuis 1972, c'est aussi un guide apprécié par les amateurs de vins. Si aucun guide n'a de velléités d’exhaustivité, c'est tout de même 6 000 références que vous pourrez retrouver dans les pages du Gault & Millau. Ce guide est connu pour aimer la nouveauté et dépoussiérer quelque peu le monde de la gastronomie. Pour le vin, c'est la même philosophie qui permet de trouver de nombreux trésors dans sa partie « coups de cœur ». Contrairement à certains guides destinés aux professionnels ou à des amateurs plus qu'éclairés, les descriptions restent accessibles, préférant un vocabulaire orienté grand public plutôt que le jargon du métier. Tous les ans, le guide présente son sommelier d'or. En 2023, c'est Alessandro Nigro Imperiale, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat (Saint-Jean-Cap-Ferrat) qui a eu l'honneur de recevoir cette prestigieuse récompense. 

Le guide Hachette des vins

C'est un peu le monstre des guides du vins avec 35 000 vins goûtés à l'aveugle par plus de 900 experts : œnologues, sommeliers, vignerons et  journalistes spécialisés. On retrouve dans ce guide les vins les plus prestigieux du Bordelais à la Bourgogne en passant par les vins du Sud-Ouest sans oublier la Provence... Ici, seuls les meilleurs sont sélectionnés et si cela a le mérite d'être clair, le Guide Hachette des vins reste plutôt élitiste. Obtenir une étoile dans ce guide peut changer la vie d'un vigneron. C'est une bible avec 500 coups de cœur, plus de 500 vins bios et un parterre d'étoilés qui fait rêver tous les amateurs de vins de la planète. 

Le guide des vins Bettane & Desseauve

Ce guide a l'ambition de sélectionner uniquement les meilleurs vins de France. Sur 50 000 dégustations, ils ne retiennent qu'un vin sur six ! C'est dire la qualité qu'il faut pour être inscrit dans ce guide qui a été créé par deux anciens journalistes de la Revue du Vin de France (RVF). Le plus, pour ce guide, c'est la qualité de ses descriptions et sa volonté de partager des informations et tout simplement des connaissances sur les vins, sur une propriété, sur la façon de travailler des vignerons, etc.  Il est connu pour donner des avis tranchants et clivants à ses lecteurs.

Le guide "Bordeaux itinéraires"

Uniquement dédié au vignoble Bordelais, il propose une sélection de quelques dizaines de propriétés ouvertes à la visite et à la vente (on y retrouve des propriétés également repérées par les guide RVF, Bettane et Desseauve, Hachette...). Dans cette optique, il fournit toutes les informations utiles pour résussir votre venue à la propriété (prix des vins, horaires, formules de visite et de dégustation, coordonnées, appellations.... Ce guide bilingue (francais / anglais) est dgratuit.
Il est édité, chaque année, au printemps (édition actuelle 2023/2024) et est disponible en Gironde et zones limitrophes (hôtels, restaurants, offices de tourisme, chambres d'hôtes...) ou sinon en ligne : https://www.calameo.com/read/004096926648dbc346394