La dégustation, la convivialité et l’apprentissage seront les maîtres-mots de ce Bordeaux Tasting 2019, que ce soit dans l’échange avec les domaines présents, ou lors des 6 prestigieuses master classes proposées les samedi et dimanche.
Organisées dans l’Espace 1855, au deuxième étage du Palais de la Bourse, elles permettront aux dégustateurs, avertis ou amateurs, de goûter de très belles étiquettes et d’approfondir leurs connaissances. Dirigées par Serge Dubs, meilleur sommelier du monde 1989 (dimanche uniquement), Sylvie Tonnaire ou Rodolphe Wartel, respectivement rédactrice en chef et Directeur Général de Terre de vins, elles sont à réserver sans tarder sur www.terredevins.com.
SAMEDI
- 11h Riedel « L’importance de la forme des verres, sur le nez et le goût du vin » en présence de Philippe Guillon (COMPLET)
- 13h30 « Trois bordeaux de légende, deux grands millésimes (2005 et 2015) » en présence de Véronique Sanders (Château Haut-Bailly), Magali Mallet (Château Canon-la-Gaffelière) et de Gonzague Lurton (Château Durfort-Vivens)
- 16h « Master class exclusive : l'exception Château d'Yquem » en présence de Pierre Lurton
Y d’Yquem en 2016 | Château d'Yquem 2015 | Château d'Yquem 1995 | Château d'Yquem 1988 (149€)
DIMANCHE
- 11h « Le millésime 2016 : découvrez la diversité de ses expressions à travers 6 Grands Crus Classés de Saint-Emilion. » en présence de François Despagne
Château Cadet-Bon | Château Moulin du Cadet | Château Grand Pontet | Château Jean Faure | Château Fleur Cardinale | Château Laroze (49€) - 13h30 « Les cognacs : expression du terroir, du temps et des hommes » en présence de Jérémie Durand, Dominique Touteau et Edouard Braastad
Maison Gautier Cognac - Cigar Blend "Pinar del Rio" / Extra 1755 | Cognac Delamain - Pale & Dry XO | Cognac Grande Champagne / Le Très Vénéré Cognac Grande Champagne | Braastad Cognac - Château de Triac / 1919 Célébration (35€) - 16h « Master class exclusive : château Angélus de 1986 à 2016 » en présence de Stéphanie de Boüard
Le Carillon d’Angélus 2014 | Château Angélus 1986, 1996, 2006 et 2016 (COMPLET)
Depuis 8 ans, à la mi-décembre, sous l’impulsion de Terre de Vins, la place de la Bourse devient l’épicentre de la « planète vin » en rassemblant les plus belles étiquettes et les flacons les plus précieux. Le temps d’un week-end, dégustateurs aguerris ou amateurs ont la possibilité de découvrir une multitude de grands vins de Bordeaux, de France et du monde, de champagnes et de spiritueux, d’approfondir leurs connaissances au travers d’ateliers et de master class, et d’échanger avec les producteurs et professionnels présents.
