Les vendanges ont démarré au Château Caillou !
Le Château Caillou, domaine familial de 18 hectares acheté en 1909 dont le savoir-faire ancestral est aujourd’hui orchestré par la 3ème et la 4ème génération, produit chaque année son grand cru classé en 1855 de l’appellation Sauternes.
Avec un encépagement 100% sémillon, les vignerons du Château Caillou préparent un millésime qui promet de belles notes d’amandes, de miel et de cannelle.
Après un été sec et des températures élevées, la pluie s’est manifestée et le raisin a su garder une fraîcheur indispensable au développement des arômes de ces vins reconnus pour leur finesse et leur élégance.
Les vendanges, effectuées par tries successives, devraient durer jusqu’au 25 octobre.
Les membres de la famille Pierre, chaleureux propriétaires, vous accueillent lors de visites authentiques pour vous plonger dans les méthodes de vinifications propres à l’appellation, suivies de dégustations de 3 vieux millésimes du Château.
Profitez des Portes Ouvertes en Sauternes et Barsac des 9, 10 et 11 Novembre 2019, de 10h à 18h pour découvrir la propriété et déguster leurs vins !
