"Si j’avais un tel nez" ! Laissez-vous compter l’histoire d’un Bergerac insolite. Bordeaux Vineam, leader du bio à Bordeaux avec 270 hectares de vignes conduites en agriculture biologique, dévoile sa pépite 100% sans sulfites en AOC Bergerac.
Bordeaux Vineam, leader du bio à Bordeaux avec 270 hectares de vignes conduites en agriculture biologique, dévoile sa pépite 100% sans sulfites en AOC Bergerac.
AH CE NEZ… !
Cette cuvée mono-cépage (100% merlot) a été vinifiée et assemblée au Château La Salagre, précurseur de la viticulture bio à Bergerac et premier des six domaines de Bordeaux Vineam à s’être lancé dans l’aventure verte dès 1999 !
Un Bergerac 100% sans sulfites qui révèle une robe rouge sombre aux reflets bleuâtres et un nez… ah ce nez ! La bouche puissante et charpentée, au retour aromatique évoquant un bouquet de raisins au sortir du pressoir, finit de nous séduire.
BORDEAUX VINEAM, L’ESPRIT ET LA LETTRE DU BIO
Leader du bio à Bordeaux avec 270 hectares d’AOC en agriculture biologique et en conversion, Bordeaux Vineam est propriétaire de 6 Châteaux sur différentes appellations du Bordelais. Tous les vignobles bénéficient de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), et 5 d’entre eux sont aujourd’hui entièrement certifiés en Agriculture Biologique. Depuis 2019, les 6 propriétés revendiquent également leur conversion en biodynamie.
En savoir plus http://www.bordeaux-vineam.com/
