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Les news du vin


Informations - Déclinaison des événementiels nationaux - Actualité du monde viticole


news du vin illuDès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Chaque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dès les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai  perplexe devant ses alambics.

Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.


La viticulture moderne connaît une transformation importante grâce à l’intégration des technologies avancées comme l’intelligence artificielle et la réalité virtuelle. Ces innovations sont pour la gestion des cultures, la détection des technologies et la formation des viticulteurs, permettant d’améliorer la productivité et la durabilité des vignobles. Ainsi, Sun’Agri a récemment annoncé de nouveaux projets visant à renforcer l’efficacité de la viticulture grâce à l’intelligence artificielle. 

Le passage de la flamme olympique à Bordeaux le 23 mai, marquera une journée emblématique pour la région et le département. Depuis Saint-Emilion, la flamme traversera divers châteaux et vignobles prestigieux avant de terminer son parcours à Bordeaux. Cet évènement festif et exceptionnel mettra notamment en avant la culture et la richesse viticole locale.  

C'est l'un des événèments majeurs du printemps 2024. Les Châteaux de l’appellation Côtes-de-Bourg vous accueillent pour la nouvelle édition de "Tous o chais" avec au programme  de nombreuses animations : expositions d’art, concerts, déjeuners, dégustations de produits régionaux, balades en calèches... et bien sur visites de propriétés viticoles et dégustation de vins.

Profitez d'une journée inoubliable de découvertes et de dégustations au cœur de l'un des plus prestigieux terroirs viticoles du monde. Explorez nos caves centenaires, flânez dans des vignobles baignés de soleil, et rencontrez les vignerons passionnés qui façonnent nos vins d'exception. Amateurs de vin, oenologues en herbe ou curieux en quête de découvertes sensorielles, réservez sur votre agenda le week-end des 4 et 5 mai 2024 pour vous rendre aux Portes ouvertes à Saint-Emilion.

Selon le baromètre de SoWine 2024, le vin est redevenu la boisson alcoolisée préférée des Français, détrônant la bière. Sur la base d'un sondage en ligne réalisé en décembre 2023, le vin obtient 60% des suffrages contre 58% pour la bière, 39% pour le champagne, 31% pour les cocktails… Ces résultats marquent un regain d'intérêt mérité pour cette boisson emblématique.

Découvrez les trésors cachés et les valeurs sures du Médoc lors des portes ouvertes !
Amateurs de vin ou curieux en quête de découvertes sensorielles, réjouissez-vous ! Le Médoc, l’un des plus beaux terroirs vous ouvre grand ses portes pour une expérience inoubliable : Grands Crus Classés, Crus Bourgeois, Crus Artisans, Caves Coopératives, viticulteurs, châteaux ou propriétés viticoles du Médoc vous invitent à découvrir leurs vignes, leurs chais, leurs cuviers, leurs domaines… et leurs vins.

Les Portes ouvertes dans les appellations du vignoble bordelais sont des évènements incontournables pour découvrir les vins et les châteaux et propriétés de Gironde. Les Portes ouvertes débutent dès le printemps et se terminen en fin d'année 2024. Il y a également Bordeaux fête le vin qui lance la saison estivale, fin juin 2024.
Voici le calendrier des dates à inscrire absolument sur vos agendas. 

Dans le vignoble bordelais, la vinification des vins rouges est un processus long et complexe, de la récolte des raisins à la mise en bouteille. Chaque étape, du foulage à l'élevage, contribue à façonner le caractère distinctif de ces vins.

Amateur passionné, connaisseur chevronné ou simple débutant... testez vos connaissances avec ces 12 questions (pas toujours faciles) sur les cépages, les châteaux emblématiques et les subtilités qui font de Bordeaux une référence mondiale en matière de vin.

Prêt(e) à relever le défi ?

Les salons de vin internationaux jouent un rôle crucial dans l'industrie vinicole, offrant un lieu de rencontres où les producteurs, distributeurs, critiques, sommeliers, fournisseurs de matières sèches… du monde entier se retrouvent : dégustations des cuvées des propriétés et des grandes maisons de vins, champagnes et spiritueux, négociation de contrats de vente et de distribution, découverte des innovations et dernières tendances, participation à des conférences…

 L'élevage des vins de Bordeaux est une étape cruciale dans le processus de production du vin. Il contribue à développer la complexité aromatique, la structure et la texture du vin. Les choix d'élevage, tels que l'utilisation de barriques, de cuves en inox et en béton, de foudres, d'amphores et de jarres, peuvent avoir un impact significatif sur le profil final du vin. Voici un aperçu de ces méthodes d'élevage des vins blancs et des vins rouges du Bordelais.

Bordeaux, épicentre du vin, dévoile une mosaïque de cépages qui compose son identité viticole unique. En parcourant les appellations bordelaises, de renommée mondiale à celles plus confidentielles, découvrons les cépages emblématiques et les assemblages caractéristiques de cette région prestigieuse.

Les fêtes de fin d’année (Noel et réveillon de la Saint Sylvestre) approchent à grands pas. Voici quelques suggestions pour choisir les vins (de Bordeaux) qui s’accorderont au mieux avec le foie gras, les huîtres, les dindes et chapons, le homard, les coquilles Saint-Jacques, le saumon fumé… voire le caviar pour les plus chanceux. 

Lancé, il y a 12 ans déjà, par Terre de vins, Bordeaux Tasting revient, autour de la Place de la Bourse, le week-end du 9 et 10 décembre 2023. Grâce un programme, qualitatif et bien rempli, Bordeaux Tasting est devenu un rendez-vous incontournable pour les professionnels du vin et amateurs éclairés.

Toujours plus proches, les fêtes de fin d'année vont s'inviter peu à peu dans nos esprits et passer d'une vague idée à une préoccupation de plus en plus importante. Au-delà des décorations de Noël, des cadeaux à faire, il sera question des repas des fêtes. Et dans un pays de vin comme le nôtre, le choix de ce dernier ne se fait jamais au hasard pour ces occasions. Après un long été indien, on retrouve un temps automnal sur les vignes du Sud-Ouest. Tout le monde attend les premiers retours sur les vendanges pour se faire une idée du millésime 2023 qui reste aussi mystérieux que miraculeux après l'épidémie de mildiou qui a frappé les vignes du Sud-Ouest. Alors quoi de mieux que de participer à un événement national dont le but est de mettre en avant le vin comme produit gastronomique, mais aussi comme un produit culturel et historique ? 

Après un long été indien, on retrouve un temps automnal sur les vignes du Sud-Ouest. Tout le monde attend les premiers retours sur les vendanges pour se faire une idée du millésime 2023 qui reste aussi mystérieux que miraculeux après l'épidémie de mildiou qui a frappé les vignes du Sud-Ouest. Alors quoi de mieux que de participer à un événement national dont le but est de mettre en avant le vin comme produit gastronomique, mais aussi comme un produit culturel et historique ? 

Les Vins de Graves organisent leurs Portes Ouvertes du 14 au 15 octobre 2023 ! Cette appellation des Vins de Bordeaux n'est peut-être pas la plus connue dans le monde, mais elle est très réputée chez les passionnés car la qualité est toujours au rendez-vous et les prix sont plus doux que dans d'autres AOC bordelais. Historiquement, c'est là où les premiers pieds de vigne du Bordelais ont été plantés, il y a 2 000 ans ! Une autre particularité, c'est le nom de « Graves » ; c'est le seul vin en France qui porte le nom de son sol largement constitué de graviers et de sable formant les graves.

A l'instar des guides touristiques, les guides spécialisés dans le vin sont nombreux et sont mis à jour tous les ans dans une grande majorité des cas. Il peut être difficile de se retrouver dans le monde du vin, mais aussi dans la myriade de guides qui peuvent aussi bien avoir une portée internationale que locale. Pour les amateurs de vin, il faudrait presque créer le guide des guides. Plus modestement, on vous présente les cinq guides sur le vin qui nous paraissent incontournables.

Dans le monde du vin, il est toujours question de verre à moitié plein ou à moitié vide. Pour ce mois de juin 2023, nous allons vous parler de celui qui est à moitié plein. Pas d'orage, pas d'arrachage, que nenni. Un peu moins d'un mois avant « Bordeaux Fête le vin », on vous emmène à la 17ème édition du Week-end des Grands Crus qui aura lieu du 9 au 11 juin et on terminera par une success story aussi inattendue qu’époustouflante !

On le sait, les vins rouges du Sud-Ouest ont du mal à convaincre et subissent un net recul des ventes ces dernières années. Quand on sait que plus de 85 % de la production des vins de Bordeaux se fait sur le rouge, on peut comprendre que la situation des vignerons girondins est pour le moins délicate. Ce n'est pas la première crise, ni sans doute la dernière, que les professionnels du vin de Bordeaux doivent affronter. Baisser les bras n'est pas une option, alors la solution reste de communiquer pour lutter contre cette tendance qui est de dénigrer les vins de Bordeaux. L’interprofessionnel des vins de Bordeaux va lancer l'une des plus grandes campagnes de communication de son histoire qui fera écho à celle de 2014 « il y a tant à découvrir ».