Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Caque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dèss les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du Vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
Les Côtes de Bourg et l’Union Bordeaux Bègles rugby renouvellent sans hésitation leur partenariat initié aux vendanges 2012. Ainsi les joueurs viendront vendanger lundi 7 octobre au Château Le Clos du Notaire. Une expérience qui les avait enchantés en 2012.
Chaque année depuis 10 ans, la Maison de l’Aquitaine à Paris célèbre les vins de la région à l’occasion de ses Vendanges. L’Aquitaine dispose du plus grand vignoble au monde en matière de vins fins . Au-delà de leur qualité incontestable, ces vins sont caractérisés par leur grande diversité : Bordeaux, Bergerac, Jurançon, St-Emilion, Tursan, Duras, Médoc, Irouléguy, Armagnac, etc.
La Maison du Vin de Blaye met son plus petit vignoble à l'honneur le samedi 12 octobre. Le Clos de l'Echauguette, niché au cœur de la Citadelle de Vauban (patrimoine mondial de l'UNESCO) et dominant la ville et l'estuaire, verra en effet ses vendanges ouvertes au grand public, le temps d'une journée. Un rendez-vous qui s'annonce aussi original que convivial pour tous les participants.
Après le lancement de son site web en décembre dernier (www.vin-blaye.com) et le développement de sa présence sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Youtube), Blaye Côtes de Bordeaux fait un pas de plus dans le digital et intensifie sa présence en ligne grâce à un nouveau site marchand et à une web-série mettant en scène, chaque semaine, ses vignerons.
Génération Madiran : vers la viticulture durable avec Terra Vitis ? Le groupe Altéma-Génération Madiran regroupe 19 artisans vignerons qui coordonnent leurs efforts pour faire découvrir la force et les saveurs du Madiran. Avant la création de Génération Madiran en 1999, ces vignerons avaient déjà tissé de vrais liens d'amitié.
Les Tonneliers de France se réjouissent de l'organisation du premier concours des vins élevés sous bois. Forum Oenologie organisera les 9 et 10 octobre prochains le premier concours international des vins élevés sous bois, précisément intitulé Alliances du Monde - International Wine & Barrel Competition®.
Après 4 jours de fête et d'échanges, la 2ème édition de Bordeaux Fête le Vin à Québec s'est achevée dimanche sur un nouveau succès. Un bilan positif que partagent les Côtes de Bordeaux dont le pavillon a affiché complet tout au long de l'évènement ! Entre dégustations et convivialité, les Côtes ont, une fois encore, séduit professionnels et consommateurs.
Savez-vous que le petit cousin de Bernadette Chirac produit un excellent vin à deux pas de la ville de Bordeaux ? Et qu'il a développé avec son épouse un site oenotouristique à plusieurs facettes? La famille Chodron de Courcel n'a pas fini de vous étonner! Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIIe siècle, le Château Saint Ahon gouverne 40 ha, dont 31 de vignes, l'ensemble situé à 20 minutes du centre de Bordeaux.
Longtemps classé, le Château Sipian n’est plus adhérent à la nouvelle organisation des Crus Bourgeois. Elle ne correspond plus à sa philosophie. La raison? Si la mention Cru Bourgeois a longtemps été un gage de qualité de crus reconnus, elle a aujourd’hui perdu de son prestige et s’est ouverte à tous les vins du Médoc y compris les caves coopératives!
Pour la deuxième année consécutive, l’Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire fête les vins et les terroirs de Bordeaux et du Sud-Ouest en accueillant sur son espace d’exposition le grand public et les acteurs professionnels de la filière, du 29 août au 1er septembre 2013 près du port de Québec.
En parcourant le vignoble de Lalande de Pomerol, on ne manque pas de rencontrer, première en tête du rang, la fleur parmi les fleurs. La rose orne ainsi depuis des générations chaque parcelle, indiquant par sa couleur le nom de son propriétaire, et balisant le terrain pour les travailleurs saisonniers.
Après le succès de la Fête des Gabares et du Vin, l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux développe ses activités oenotouristiques en proposant un nouveau rendez-vous le 08 septembre : un brunch dans les vignes. Au programme : animations pour petits et grands, marché de producteurs, visites de propriétés sans oublier les dégustations des vins de Castillon Côtes de Bordeaux !.....
Après le succès de ses opérations à Chicago et à New York, l'Union des Côtes de Bordeaux revient à la rentrée sur le continent Nord-Américain pour développer sa notoriété en multipliant les rencontres avec les professionnels et les consommateurs.
Sitevinitech China 2013 : une édition sous le signe de la croissance et des échanges. Le 5 Juillet dernier, Sitevinitech China, le Salon International des Equipements Vitivinicoles & Fruits et Légumes, ouvrait ses portes pour sa deuxième édition, au "Yantai International Expo Center". Né de l’alliance entre les 2 salons français référents dans ces filières – SITEVI à Montpellier et VINITECH-SIFEL à Bordeaux - l’édition chinoise a tenu ses promesses.
Le rosé a de la bouteille ! Et pourtant, le plus vieux vin du monde n’est pas aussi connu qu’on peut le croire. Il mérite donc que lui soit consacré cet ouvrage de vulgarisation, visant à éviter la diff usion d’idées reçues ou d’hérésies du genre « le rosé est un mélange de vin rouge et de vin blanc » ; une assertion qui aurait pu être malheureusement véridique, ...
Les frères Pagès, Patrice et Ghislain, ont adopté une œuvre pour illustrer le renouveau de l’appellation Listrac-Médoc, évoquant le rôle dynamique qu’ils jouent dans le rayonnement de l’appellation dans le monde, aux côtés de leurs voisins.
Mouton Cadet Sauvignon Blanc, le dernier né de la famille Mouton Cadet. La gamme Mouton Cadet s’agrandit avec le lancement d’un vin 100% Sauvignon Blanc. Un vin blanc frais, élégant et croquant, habillé d’une couleur vert tendre.
Le Bordeaux Rosé part à la rencontre des consommateurs de la presqu’île du Cap Ferret en organisant Trois week-ends de découverte ! Le Bordeaux Rosé sera la vedette cet été des restaurants de la presqu’île du Cap Ferret, non loin de la terre viticole où il est né…
Grâce à la qualité de sa matière première et à son savoir-faire reconnu dans le monde entier, la tonnellerie française affiche des résultats positifs en 2012, rattraprant ainsi son niveau d'avant la crise. Les tonneliers français ont exporté 66% de leur production. Autant d'atouts à pérenniser pour demeurer leader mondial.
Musique et vin de Saint-Emilion un accord parfait pour un festival de jazz… Cette année, le Saint-Emilion Jazz Festival offre une fois de plus à son public une belle programmation. La grande scène de la Douve du Palais Cardinal, accueillera de nouveau les plus grands noms de la musique contemporaine. La salle des Dominicains, dans un cadre plus intimiste et propre à la rêverie, recevra des pianistes de renom, dans le cadre du cycle des Pianos Solo.
