Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Caque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dèss les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du Vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
Lors de sa séance du 6 septembre 2018, le Comité national des Appellations d’origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des boissons spiritueuses, présidé par Christian PALY, a fait le point sur des dossiers stratégiques pour l’avenir de la filière.
Le laboratoire Oenoteam, expert dans le conseil et l’accompagnement des propriétés viticoles depuis 15 ans, renforce son équipe et enrichit son offre. Pour satisfaire les attentes des vignerons et évoluer avec leurs contraintes, le laboratoire d’analyses œnologiques situé à Libourne (33), double sa surface technique et se dote de nouveaux équipements afin d’enrichir le panel de ses prestations
En 2002, l’artiste Jean-Michel Folon fut de passage à la propriété de Château d’Arsac afin d’y installer près de l’étang l’oeuvre "La Fontaine aux Oiseaux". En partant, l'artiste Jean-Michel Folon signe le livre d’or du Château d’Arsac en dessinant un verre de vin d'où s'envolent des oiseaux, semblant "ivres de liberté", selon Philippe Raoux.
Goûtez les mots et les mets de Montaigne à Castera. Château Castera accueillera le 30 août prochain à 17h la conférence littéraire "Castera en toutes lettres" qui mettra en lumière l’œuvre de Christian Coulon intitulée La Table de Montaigne. Michel de Montaigne, aussi bien dans les Essais que dans le Journal de Voyage, nous fournit ....
Goûtez les mots et les mets de Montaigne à Castera. Château Castera accueillera le 30 août prochain à 17h la conférence littéraire "Castera en toutes lettres" qui mettra en lumière l’œuvre de Christian Coulon intitulée La Table de Montaigne. Michel de Montaigne, aussi bien dans les Essais que dans le Journal de Voyage, nous fournit ....
Cordier et Mestrezat Grands Crus, parmi les plus anciennes maisons de négoce « vin » de Bordeaux, amorcent une mutation profonde en cohérence avec la stratégie 2025 by InVivo. Elles quittent leur siège historique situé rue Achard non loin de la cité du Vin pour prendre leurs nouveaux quartiers à Bordeaux Halle Boca.
Mardi 22 mai 2018, Yannick Sabaté a été élu Président de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux par les membres du Conseil d’Administration. Le vigneron du Château Fontbaude à Saint-Magne de Castillon succède ainsi à Françoise Lannoye, et prend la tête du syndicat qui regroupe 230 viticulteurs sur 9 communes.
Visites de caves, balades douces, chantiers nature, parcours ornithologique ou randonnées dans les vignes enVisites de caves, balades douces, chantiers nature, parcours ornithologique ou randonnées dans les vignes engyropodes … le bio se cultive et se vit aussi !
Entre dégustations, visites et animations, il y en avait pour tous les goûts lors de cette 23ème édition. De la commune d’Yvrac à Saint-Maixant, pas moins de 43 châteaux de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux ont fait découvrir la richesse de leur patrimoine.
Le 1er juin prochain, la connétablie de Guyenne en Cadillac Côtes de Bordeaux réalisera son chapitre de printemps, et sept nouveaux connétables entreront dans le groupe. Une nouvelle page se tourne pour cette saga en deux chapitres : le premier volet a lieu au printemps, et le second se déroulera samedi 2 septembre prochain.
Au cours des siècles, le vin s’est transformé en interaction avec les a entes qualitatives et les possibilités d’élabora on. De la vinification en Qvevri de la Géorgie Néolithique aux dernières technologies, de très nombreuses variantes existent et influencent l’expression et la qualité des vins ; mais il est de plus en plus difficile de me re en bouteilles l’ensemble des qualités acquises en vinification.
Du 15 mai au 15 octobre 2018, le dessinateur Michel Iturria expose au Château Castera. Il célèbre ainsi la longue amitié qui le lie à cette propriété en ayant choisi d’exposer 50 dessins parmi 14.000 sur les thèmes du rugby, du vin et de la politique.
La Maison des Vins de Gaillac est fière de l’initiative de plus de 30 de ses vigneronnes réunies dans l’association Les Z’elles Gaillacoises et de leur engagement pour la préservation du patrimoine viticole de Gaillac.
Après le Printemps des Vins de Blaye, l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux revient dès le mois de mai avec deux événements sportifs incontournables : le Marathon et la Rando VTT des Vins de Blaye ! Deux rendez-vous immanquables pour découvrir autrement les vins de l'appellation et son territoire.
La 8ème édition de La Route des Vins part le mercredi 2 mai à 14 h du ponton d’attente aux écluses, au pied du Pont Chaban-Delmas. Les 23 étudiants de ce projet humanitaire partent en bateau, la soute chargée de grands crus bordelais pour rallier Bristol.
Jamais 2 sans 3 ! Après 2 opérations réussies à Bordeaux puis Lille ces derniers mois, la nouvelle édition parisienne de « J'irai déguster chez vous » a elle aussi rencontré un franc succès. Pendant 3 jours (du 22 au 24 mars), 16 vignerons de Castillon Côtes de Bordeaux sont venus rencontrer les consommateurs parisiens, directement chez eux et dans une sélection de 8 bars à vin.
La société bordelaise « L’Écrin du vin », innove avec une gamme de coffrets vins et spiritueux aux façades en dentelle de bois, personnalisables et transformables en lampe design. Récente, la marque « L’Écrin du Vin » est basée sur un concept malin, technologique et élégant : ....
Le Cadillac Tour, le nouveau rendez-vous de l'appellation viticole Cadillac Côtes de Bordeaux, à Paris se rapproche ! Le 13 avril prochain, pour la 1ère fois, 14vignerons de l'appellation s'installeront le temps d'une soirée dans une sélection de bars à vin et caves pour présenter leurs vins tandis ....
A la veille du salon Produrable, le carrefour du développement durable et de la responsabilité sociétale des entreprises, le label Vignerons en Développement Durable, porté par l’association éponyme, et Engagé RSE, le label d’AFNOR Certification, font alliance. Plus de 7000 vignerons et viticulteurs sont impliqués.
Plus que quelques jours à patienter avant le retour du Printemps des Vins de Blaye ! La 24ème édition du rendez-vous œnotouristique incontournable des vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux aura lieu les samedi 7 et dimanche 8 avril dans la Citadelle de Blaye.
