Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Caque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dèss les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du Vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
Goût de bouchon dans les vins : L'évolution de la fréquence et de la nature des contaminations obligent à une réévaluation profonde des besoins en matière de contrôle qualité. Grâce à la pression exercée sur l'industrie du bouchage au cours des vingt dernières années, la fréquence des "goûts de bouchons" communiqués aux vins par le 2,4,6-trichloroanisole (TCA) contaminant le liège a considérablement diminué.
La France est régulièrement déclarée première productrice mondiale de vin. Véritable institution, être français et habiter dans le pays du vin et de la gastronomie, c'est aussi porter des valeurs notamment celle du partage et du vivre ensemble ! Le nouveau réseau social WineConnect est une grande première pour tous les amateurs de vins qui souhaitent partager, se conseiller mutuellement, s'inviter à des événements, découvrir ou redécouvrir des sujets liés à une véritable passion : le vin !
Le Salon Art Di'Vin réunira 20 artistes et 20 Grands Crus Classés sous le parrainage de l'Institut Culturel Bernard Magrez. Très investis dans l'organisation du Salon Art Di'Vin qui fêtera en 2016 sa 10ème édition, les étudiants de l'association V'inseec OEnologie ont sollicité le parrainage de l'Institut Culturel Bernard Magrez, situé dans l'Hôtel Labottière, où sont présentés plasticiens internationaux, comme des artistes coup de cœur, plus confidentiels.
La Cité du Vin ouvrira ses portes au public le 1 er juin 2016, après 3 ans de travaux. A partir de J - 9 0 et jusqu’à l’ouverture, les tout premiers billets d’entrée sont à gagner sur les réseaux sociaux. La Cité du Vin : un site de loisir culturel dédié au vin comme patrimoine culturel Côtoyant les univers des parcs à thèmes et des musées sans pour autant en épouser tous les éléments traditionnels, La Cité du Vin est un lieu unique où .....
En juin Bordeaux sera la capitale mondiale du vin. En quelques années, Bordeaux Fête le Vin est devenu le plus grand événement oeno-touristique européen. Consacré aux vins de Bordeaux et d'Aquitaine, il fêtera sa dixième édition du 23 au 26 juin 2016 sur les quais de Bordeaux classés au Patrimoine mondial par l'UNESCO.
Si l'agriculture biologique connaît un essor croissant depuis les 12 dernières années*, ses techniques intéressent la profession viticole bien au-delà des viticulteurs certifiés. Le Salon Tech&Bio 2016 - organisé par la Chambre Régionale d'Agriculture Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes et la Chambre d'Agriculture de la Gironde - propose aux professionnels de la viticulture du Grand Sud-Ouest et des Charentes un rendez-vous majeur, vitrine des techniques innovantes.
Membre de la Vinofed, les Citadelles du Vin ont pour mission de valoriser la diversité et la qualité des vins haut de gamme du monde entier. Plus de 75% des vins présentés sont étrangers, ce qui confère à ce concours international agréé OIV, un prestige et une aura exceptionnels. Chaque année depuis l'an 2000, plus de 50 dégustateurs internationaux se réunissent à Bourg en Gironde, pendant 3 jours pour élire les meilleurs vins parmi plus de 1 200 échantillons provenant d'une trentaine de pays.
À BORDEAUX LAC, au Parc des Expositions, du vendredi 5 au dimanche 7 Février 2016, le Salon "Délissime" vous offrira l'opportunité de découvrir ou redécouvrir les Vignobles CHAUMET. Vous pourrez y déguster des vins millésimés de 2009 à 2012, "Château de l'Evêché" et "Château Moulin de Sales".
Le Bordelais, 3ème Bar à Vins Bordeaux de Shanghai a été inauguré le 17 décembre 2015, en présence du consul de France. Ouvert en partenariat avec le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux et à l'initiative de Franck Boudot*, ce 3ème Bar à vins 100 % Bordeaux proposera des châteaux et marques reflétant la gamme des vins de Bordeaux et représentant les différentes appellations bordelaises.
Si "savoir boire c'est savoir vivre", ça vivait intensément place de la Bourse les 12 et 13 décembre. En ce week end de mi-décembre où la parole était aux urnes, pas plus démocratique que "Bordeaux Tasting" et ses 180 grands vins soumis au vote de quelque 7000 visiteurs ! Carnet de dégustation et verre Riedel en main, ils furent environ 1500 de plus que l'an dernier à tracer leur circuit-découverte sur le nouveau planisphère du festival.
Le Vin & le Sacré : un beau livre de fin dannée, où culture et civilisations sont au rendez-vous. Le Vin et le Sacré : un livre à l'usage des hédonistes, croyants et libre-penseurs. Depuis plus de six mille ans, vin et divin sont unis dans une même ferveur. Ils ont forgé les racines bachiques du bassin méditerranéen, écrit des pages d’histoire, modelé les paysages, inspiré les artistes du monde entier.
S’affirmant sur l’ensemble des étapes d’élaboration du vin, avec les deux métiers de l’élévage et du bouchage, il est apparu naturel au groupe Oeneo de soutenir la démarche de la Cité du Vin, nouvel ensemble de 13 000 m2 parcours permanent, des expositions et ateliers de dégustation, sur les régions viticoles du monde entier qui proposera un parcours permanent, des expositions et ateliers de dégustation, sur les régions viticoles du monde entier.
Pour être à la hauteur des ambitions du salon avec une offre exhaustive des vins et spiritueux de la future Grande Région Aquitaine Limousin Poitou-Charentes et répondre aux objectifs business des acheteurs nationaux et internationaux, le conseil d’administration de la SAS Bordeaux-Vinipro Sud-Ouest a décidé de reporter l’édition initialement prévue du 17 au 19 janvier 2016 au Parc des Expositions de Bordeaux.
Noël, c’est dans un mois !! Mais le Noël exceptionnel de Château Guiraud c’est dans 1 an !!! Et oui, ce 1er Grand Cru Classé de Sauternes est déjà en train de préparer Noël 2016. Pendant toute l’année, il mettra en avant une douzaine de producteurs régionaux qui se réuniront fin 2016 pour faire une grande fête de Noël à la française. Ca n’est pas pour rien que le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité !
Encore une belle réussite pour le 6ème octobre au 2 novembre derniers. Et une belle surprise : la ville de Changsha Le 31 Octobre, après avoir dégusté plus de 130 vins médaillés au Concours de Bordeaux – Vins d'Aquitaine, 120 dégustateurs chinois, parmi lesquels acheteurs, distributeurs et importateurs, ont désigné 25 Trophées « Coup de Cœur » .
Quatre mois après son ouverture au public, le Château Lamothe-Bergeron est récompensé pour son parcours de visite original, innovant et interactif... Jeudi 29 octobre avait lieu au Palais de la Bourse à Bordeaux, la cérémonie des "Best Of Wine Tourism" organisée par la CCI et qui récompense les acteurs du tourisme du vin pour la qualité de leur accueil.
Destiné à apporter un éclairage différent sur l'histoire du vin de France, "L'histoire du vin à travers les chansons" instruit, distrait, amuse, surprend .... Bien des historiens ont relaté l’histoire de la viticulture en France. Une histoire riche qui débute voilà plus de deux mille ans et fait de notre pays un acteur majeur de la production de vin de qualité dans le monde. Les écrits des historiens reposent sur des recherches minutieuses d’archives et de documents.
Salon des Vins des Vignerons Indépendants : 1 000 vignerons 1 000 personnalités. Chacun le sait, ici, dans ce salon, tout le vignoble français est réuni sous le même toit. Plus de 450 appellations, des milliers de bouteilles... Un événement unique... Les amateurs de vin sont toujours aussi nombreux et enthousiasmés par la qualité et la richesse du vignoble français.
Après une saison estivale marquée par de nombreuses animations dans sa Maison du Vin, l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux poursuit la mise en avant de son patrimoine auprès du grand public avec 2 rendez-vous incontournables : les "Balades Patrimoine" les 19 et 20 septembre et les "Balades Vendanges" le 4 octobre. Un automne sous le signe de l'oenotourisme pour prolonger l'immersion dans le vignoble.
Pour la troisième année consécutive, le Château La Haye répondra présent au Marathon du Médoc le 12 septembre prochain. Depuis 2013, le Château La Haye figure sur le parcours du plus long marathon du monde. Toute l’équipe s’est mobilisée en 2014 pour célébrer les 30 ans de la course. Fidèle à ses origines, Chris Cardon avait souhaité apporter un morceau de Belgique pour accompagner les verres de vin du château.
