Les news du vin
Informations - Déclinaison des événementiels nationaux - Actualité du monde viticole
Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Chaque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dès les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
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Avant de commencer, toute notre équipe vous souhaite une merveilleuse année 2021 mais aussi de pouvoir produire ou déguster de sublimes bouteilles ! En ce début d'année, nous allons faire un tour au Concours Général Agricole 2021 et vous parler des bouteilles de vin de Bordeaux envoyées dans l'espace...
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La crise, la crise, la crise... et si on changeait de chanson le temps pour vous proposer un petit programme des événements du vin de Bordeaux. De la quatrième édition bordelaise du Cadillac Tour au Bordeaux Tasting, on ira même très au nord suivre les vins de Blaye en opération commando dans la capitale.
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Lorsqu'on crée des produits d'exception dont la valeur et la qualité sont reconnues dans le monde entier, on s'expose aussi bien à la contrefaçon qu'aux vols. Si les vins de Bordeaux luttent sans merci contre la première, ils doivent compter sur les services de police et de gendarmerie pour arrêter les voleurs. Et vous allez voir qu'on ne parle pas de voleurs à la sauvette. Pour terminer cette année 2020, nous vous ferons part d'un message d'espoir pour la filière des vins de Bordeaux...
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Tout commence par une découverte. Le vin de Bordeaux est en trois couleurs. Le blanc, le rouge et le rosé. Ce dernier est loin d'être le plus connu en France même si ces dernières années, une communication plus agressive lui a permis de gagner en notoriété. Et pourtant, il existe et d'une fort belle manière. Aujourd'hui, nous allons vous parler du rosé de saignée et plus spécialement du Clairet.
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Puisqu'en cette Annus Horribilis, il faut boire le calice jusqu'à la lie, on vous annonce une nouvelle fois le report d'un grand événement pour le vin : le Bordeaux Tasting Terre des Vins 2020 n'aura pas vraiment lieu. Il était prévu entre le 12 et 13 décembre dans la capitale girondine. Comme toujours dans le monde du vin bordelais, contre mauvaise fortune, on a l'habitude de faire bon cœur.
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Cette année 2020 sera décidément une année à part. Après la Covid-19, c'est la météo qui joue avec les nerfs des viticulteurs du Bordelais qui s'attendent à une rare précocité des vendanges. On parle tout de même de 15 jours d'avance sur le calendrier habituel et d'une production en nette augmentation. Retour sur les vendanges 2020 et cette précocité exceptionnelle qui pourrait annoncer un grand millésime.
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Lorsque Vinitech-Sifel annonçait son annulation en 2020, c'est un nouveau coup de bambou qui s'abattait sur les vins de Bordeaux. Vinitech-Sifel est dédié aux professionnels des filières maraîchères, arboricoles et viticoles. L'aura du vin de Bordeaux n'est pas pour rien dans son installation dans la capitale girondine.
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Les temps sont difficiles pour les vins Français et notamment pour ceux qui vivent aussi de l'exportation. Le vin de Bordeaux est donc particulièrement touché.
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Le 7 et 8 novembre 2020, les amateurs et les curieux pourront partir à la découverte d'une célèbre appellation des vins de Bordeaux, le Sauternes & Barsac. Le Sauternes est connu dans le monde entier, pourtant ce coin de vignobles bordelais est loin d'être le plus touristique. En ouvrant leurs portes, les producteurs et le monde du tourisme veulent faire venir les visiteurs pour leur montrer la qualité des vins, mais aussi la beauté et la richesse du terroir.
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Avec le retour des touristes, l'étau du Covid qui se desserre un peu, la Gironde et le monde du vin de Bordeaux repartent à la conquête des amateurs des produits de notre terroir. L'œnotourisme, ce n'est pas que pour les touristes !
