Les news du vin
Informations - Déclinaison des événementiels nationaux - Actualité du monde viticole
Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Chaque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dès les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
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Une dégustation offerte à la maison par deux vrais vignerons ? C’est la belle opération « J’irai déguster chez vous » organisée par les vignerons de Castillon Côtes de Bordeaux pour faire connaître leurs vins et leurs histoires aux amateurs lillois les vendredi 6 et samedi 7 décembre prochains.
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La Ronde des Caves est une manifestation grand public organisée par 9 grandes caves coopératives de plusieurs régions de France dans le but de faire connaître et apprécier leurs appellations. Les 4, 5 et 6 octobre 2019, les Caves de Rauzan accueilleront la 19e édition de cet événement festif.
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Le Cadillac Tour, qualifié d’insolite et d’inédit par la population bordelaise, a fait son grand retour le 17 octobre dernier. L’événement a rassemblé 20 viticulteurs autour d’un même objectif : réunir les consommateurs dans les bars à vins et chez les cavistes pour leur faire découvrir le terroir et l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux.
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Le saviez-vous, un fin dégustateur bordelais entre en lisse avec quatres autres oenophiles pour tenter de décrocher une seconde victoire française au cours de la 7ème édition du Championnat du Monde de Dégustation de vins à l’aveugle organisé par La Revue du Vin de France.
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Toujours en quête de perfectionnement, le Château Larrivet Haut-Brion innove une nouvelle fois en réinterprétant son second vin : Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion. Pour la première fois, la propriété propose au grand public une dégustation comparative inédite de son second vin rouge dont le cépage merlot est élevé en partie en jarre et en partie en barrique de deux vins.
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Château de Sales propose une nouvelle version de son site internet, riche en photos et en textes, permettant de découvrir toutes les facettes de ce très ancien domaine familial. On y apprend que la plus vaste propriété de Pomerol appartient à la même famille depuis plus de cinq siècles, ce qui est tout à fait exceptionnel dans le bordelais.
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La cave de Périssac fêtera ses 80 ans le dimanche 20 octobre prochain ainsi les 10 ans de fusion avec Tutiac. A cette occasion, elle proposera à ses visiteurs dégustation de bourru, visite des chais, marché gastronomique et artisanal et autres animations !
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Ce week-end, le Samedi 21 Septembre et le Dimanche 22 Septembre 2019, auront lieu les journées européennes du patrimoine : l’occasion pour tous d’arpenter les routes du vignoble et des villes de Gironde qui ont prévu des activités pour grands et petits !
Cette année, les JEP seront sur le thème des Arts et divertissements.
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Les vendanges ont démarré au Château Caillou !
Le Château Caillou, domaine familial de 18 hectares acheté en 1909 dont le savoir-faire ancestral est aujourd’hui orchestré par la 3ème et la 4ème génération, produit chaque année son grand cru classé en 1855 de l’appellation Sauternes.
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Bien que la Gironde dispose d’un patrimoine viticole important qui avait fait l’objet de la fameuse exposition Châteaux-Bordeaux présentée au Centre Georges Pompidou, rares sont les chais qui sont protégés au titre des Monuments Historiques.
