Après l'appellation "Bordeaux" le 29 juin 2015, la Chine annonce la reconnaissance en tant qu'indications géographiques (I.G.*) de toutes les AOC bordelaises de vin tranquille. Bordeaux est la première région viticole à bénéficier d'une reconnaissance de cette ampleur par le nombre d'appellations concernées.
A ce jour seules 5 autres I.G. étrangères en vins et spiritueux étaient reconnues par la Chine (Cognac, Champagne, Napa Valley, Scotch Whisky et Tequila).
La performance de la Chine dans les exportations de vins de Bordeaux a conduit le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (C.I.V.B.) à se préoccuper très tôt de la protection de ses appellations. Aussi, dès 2011, le C.I.V.B. engage des actions visant à la reconnaissance des I.G. et àl'enregistrement des marques collectives. Cette démarche des vins de Bordeaux rencontre un écho favorable auprès des autorités chinoises. La solide coopération qui s'ensuit se traduit par de riches échanges entre experts chinois et français, des voyages tant en Chine qu'à Bordeaux pour s'imprégner et comprendre les réalités des terroirs couverts par les I.G. bordelaises.
Bernard Farges, président du C.I.V.B. : « Je salue la forte mobilisation et le travail approfondi de l'A.Q.S.I.Q.** qui a exploré tous les détails de ce sujet complexe et mené à bien les procédures administratives pour faire aboutir cette reconnaissance. La communauté de vues entre la Chine et la France sur les valeurs des I.G. ainsi que le soutien constant du ministère de l'agriculture et de l'ambassade ont largement participé à faire aboutir ce dossier».
Cette riche collaboration va se poursuivre. En effet, le C.I.V.B. accueille très favorablement l'offre de l'A.Q.S.I.Q. de pérenniser cette coopération. Cette démarche permettra de tirer parti de tout le potentiel de protection issu de cette reconnaissance. Elle donnera la possibilité aux autorités chinoises de lutter contre les usages abusifs. Inscrite dans le cadre de la loi chinoise, la reconnaissance des I.G. permet d'augmenter le niveau de protection de nos produits, ce dont bénéficieront les consommateurs chinois.
Enfin, l'aboutissement de cette procédure de reconnaissance des I.G. s'inscrit comme une mesure de soutien de l'interprofession au profit des 6 500 producteurs et 300 négociants de Bordeaux ainsi que des professionnels chinois qui œuvrent sur ce marché.
Stéphane Le Foll, ministre de l'agriculture - Bernard Farges, président du C.I.V.B. - Sun Dawei, vice-ministre de l'AQSIQ
Données économiques
Bordeaux demeure la première région viticole au sein des importations françaises.
En 2015, avec 479 000 Hl (soit 63.8 millions de bouteilles) commercialisés pour 277 millions d'euros, la Chine constitue le 1er marché export en volume et en valeur des vins de Bordeaux. A lui seul, le marché chinois compte pour 1/4 des vins de Bordeaux exportés.
*I.G. : Indication Géographique : fait référence à une aire géographique définie où s'exprime un savoir-faire collectif. Notions d'interactions homme- terroir- climat - matériel végétal
**A.Q.S.I.Q.: administration générale de la supervision de la qualité, l'inspection et la quarantaine (département de niveau ministériel) qui a en charge notamment la qualité, l'inspection (entrées/sorties) et la quarantaine des produits alimentaires, la normalisation et reconnaissance par la loi chinoise des processus de fabrication des produits , la reconnaissance et le suivi des indications géographiques (I.G.)
Bordeaux - Barsac - Blaye - Côtes de Bordeaux - Blaye Côtes de Bordeaux - Cadillac Côtes de Bordeaux - Castillon Côtes de Bordeaux - Francs Côtes de Bordeaux -Bordeaux Haut Benauge - Bordeaux supérieur - Cadillac - Canon Fronsac - Côtes-de-Blaye - Cérons - Côtes de Bordeaux Saint Macaire - Côtes-de-Bourg / Bourg / Bourgeais- Entre-Deux-Mers - Entre-Deux-Mers Haut Benauge - Fronsac - Graves - Graves de Vayres - Graves Supérieures - Haut Médoc - Lalande de Pomerol - Listrac Médoc -Loupiac- Lussac Saint- Emilion - Margaux - Médoc - Montagne Saint-Emilion - Moulis ou Moulis en Médoc - Pauillac - Pessac-Léognan - Pomerol - Premières Côtes de Bordeaux- Puisseguin Saint-Emilion - Sauternes - Saint-Emilion - Saint-Emilion Grand Cru - Saint-Estèphe - Saint-Georges Saint-Emilion - Saint-Julien - Sainte-Croix du Mont - Sainte-Foy Bordeaux
