Les news du vin
Informations - Déclinaison des événementiels nationaux - Actualité du monde viticole
Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Chaque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dès les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
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Cadillac, vous connaissez ? On ne parle pas du célèbre constructeur automobile américain, mais de l'appellation d'origine contrôlée des vins de Bordeaux. Avant de vous inviter aux portes ouvertes des vins de Cadillac - Côtes de Bordeaux, nous vous présentons une étude scientifique, menée tout récemment sur le vignoble de Cadillac, qui démontre, une fois de plus, que les vins de Bordeaux préparent déjà l'avenir.
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Les Portes ouvertes dans les appellations du vignoble bordelais sont des évènements incontournables pour découvrir les vins et les propriétés de Gironde. Il y a également Bordeaux fête le vin qui lance la saison estivale, fin juin 2023.
Voici le calendrier des dates à inscrire absolument sur vos agendas.
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Le mois de mai s'annonce ensoleillé sur les vignobles du sud-ouest mais, aussi, sur l’incontournable saison des primeurs qui court jusqu'à juin. C'est le bon moment pour avoir le retour des professionnels sur le dernier millésime avant que les primeurs ne s'ouvrent pour les amateurs.
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Avec l'arrivée des tempétures plus clémentes du printemps, les vignes voient apparaitre leurs prmeiers bourgeons... mais c'est aussi, pour les amateurs de course à pied et de vin, le début d'une période riche en évènements portifs. Retrouvez le calendrier des principales compétitions et courses organisées en Gironde à proximité des vignes de Bordeaux : course à pied (10 km , semi-marathon, marathon…), trail, triathlon…
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A lire et à écouter les médias grand public, le monde du vin ne serait pas loin de l'agonie. Pourtant, partout en France, notamment dans le Sud-Ouest, les viticulteurs sont plutôt en pleine floraison : les nouvelles idées, les nouveaux concepts, les rencontres avec le grand public prolifèrent. Dans le pays de Gascogne, on ne parle pas de crise, mais d'un succès retentissant. Et pour finir, réservez votre week-end, car profiter quelques jours du village de Saint-Emilion est un plaisir singulier, mais le faire durant les Portes Ouvertes du vin de l’appellation est inoubliable.
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La vitalité des vins du Sud-Ouest, malgré une crise majeure, fait plaisir à voir. On peut la ressentir en parlant aux vignerons de la région ou en prenant le pouls de la place de Bordeaux. Le monde du vin du Sud-Ouest ne cède rien et la meilleure preuve, c'est qu'il se projette à demain avec ambition et un certain panache. C'est le mot qui convient quand l'Entre-deux-Mers annonce qu'il va accueillir le rouge dans l'AOC. Il est encore question de couleurs avec les vins de Cahors qui vont s'habiller de nouvelles couleurs et d'un logo inédit.
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Tandis que le gel menace les vignes, après un printemps arrivé trop tôt et des records de douceur dans le Sud-Ouest, les vignerons de la région commencent le traditionnel bal des portes ouvertes. Nous irons donc à celles de Lalande-de-Pomerol, puis nous vous présenterons des trophées qui mettent en lumière l’engagement du Cognac dans le développement durable et la préservation de l'environnement.
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Dire que le vin de Bordeaux est victime de son succès est une gageure. Les critiques ont été souvent injustes, inappropriées et, souvent, idéologiques. Ce n'est pas surprenant : le nom Bordeaux est sans doute l’appellation qui viendrait en premier lors d'un sondage de notoriété. Si vous voulez « taper » sur le vin, attaquer les vins de Bordeaux, c'est faire le « buzz » partout sur la planète.
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Alors que la saison des événements dédiés aux vins commence dans le Bordelais, voir notre calendrier, nous vous proposons de découvrir un incontournable et une belle initiative au Bassin des Lumières.
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Le froid semble avoir posé ses valises dans les vignes du Sud-Ouest, ce qui est, par ailleurs, une bonne nouvelle pour les viticulteurs, le monde du vin continue à imaginer demain. Le vin, c'est bien d'en parler, mais c'est encore mieux de le déguster, alors, ne manquez pas l’événement Blaye au Comptoir 2023 qui se déroule à Bordeaux début février.
